UHF اندیکس سنجش کیفیت عسل طبیعی
روش تشخیص عسل طبیعی چگونه است؟
بهترین روش تشخیص عسل طبیعی، استفاده از آزمایشات پیشرفته و آزمایشگاه مجهز و مورد اعتماد است. پس از آنکه آزمایشگاه مورد اعتماد را یافتیم، سنجش فاکتورهایی در یک عسل به تسخیص عسل اصل و طبیعی کمک می کند:
1- پروتئین پرولین: این میزان باید حداقل 200 باشد تا یک عسل را طبیعی بدانیم.
2- میزان HMF: این ماده مضر حداکثر 40 واحد باشد، مورد قبول است و اما نه بیشتر.
3- نسب قند فروکتز به قند گلوکز
4- میزان دیاستاز
5- میزان قند ساکارز
روش هانی مون در تشخیص عسل طبیعی چیست؟
هانی مون روشی را ابداع کرده است که بطور همزمان...