عسل طبیعی ایران به دلیل ویژگی‌های منحصر به فرد خود در سطح جهانی شناخته شده است. ایران با داشتن تنوع گیاهی و اقلیمی گسترده، شرایط ایده‌آلی برای تولید انواع مختلف عسل طبیعی فراهم کرده است. در ادامه به برخی از ویژگی‌های برجسته عسل طبیعی ایران پرداخته می‌شود: 1. **تنوع گیاهی و جغرافیایی** ایران دارای تنوع بالای گیاهی و جغرافیایی است که منجر به تولید انواع مختلف عسل می‌شود. این تنوع شامل: - **عسل گون**: از گیاهان گون و بخصوص در مناطق کوهستانی تولید می‌شود. - **عسل آویشن**: از گیاه آویشن در مناطق کوهستانی و دشت‌ها. - **عسل مرکبات**: از گل‌های مرکبات مانند لیمو و پرتقال. -...