درباره عدد مانوکا عدد "مانوکا" در مورد عسل طبیعی هانی مون معمولاً به سیستم درجه‌بندی اشاره دارد که برای اندازه‌گیری قدرت ضدباکتریایی و کیفیت عسل هانی مون استفاده می‌شود. عسل مانوکا نوعی عسل است که عمدتاً در نیوزیلند و استرالیا از شهد درخت **مانوکا** (*Leptospermum scoparium*) تولید می‌شود. نکات کلیدی در مورد درجه‌بندی عسل مانوکا 1. فاکتور منحصر به فرد مانوکا (UMF) UMF یکی از شناخته‌شده‌ترین سیستم‌های درجه‌بندی برای عسل مانوکا است. این درجه‌بندی میزان ترکیبات طبیعی کلیدی موجود در عسل مانوکا را که نشان‌دهنده قدرت، خلوص و کیفیت آن هستند، اندازه‌گیری می‌کند. درجه‌بندی UMF بر اساس سه ترکیب کلیدی است: - متیل‌گلیوکسال (MGO) ترکیب اصلی ضدباکتریایی. -...